Nhung hươu (gạc chưa trưởng thành) là một thành phần phổ biến trong y học cổ truyền Trung Quốc, và hươu sao ở Trung Quốc đã được thuần hóa từ lâu để buôn bán nhung hươu, cùng với một số loài khác. Ở Đài Loan, cả hươu sao Đài Loan Formosan và hươu sambar Formosan (Cervus unicolor swinhoei) đều được nuôi để lấy nhung. Nhật Bản là quốc gia duy nhất ở Đông Á không nuôi hươu sao để lấy nhung. Những con hươu khác được nuôi để buôn bán nhung hươu là hươu Thorold (Cervus albirostris), hươu đỏ Trung Á (Cervus affinis) và nai sừng tấm Mỹ (Cervus canadensis).